MÁY RANG CAFE | Hoàng Kim

Giới thiệu; Ưu điểm của máy rang cà phê Hoàng Kim; Nguyên tắc rang cà phê; Tại sao nên chọn máy rang cà phê Hoàng Kim?

Rang cà phê, khâu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê. Ngoài sự lành nghề của người rang cà phê, công nghệ máy rang cũng góp phần không nhỏ đến chất lượng mẻ rang. Nguyên tắc chung của máy rang cà phê là dựa vào cách thức gia nhiệt – phương pháp truyền nhiệt vào hạt cà phê khi rang. Máy rang cà phê Hoàng Kim gúp các cửa hàng buôn bán và xưởng sản xuất nâng cao chất lượng và hiệu quả tốt nhất về cách chế biến cà phê cho ly cafe nguyên chất, đậm đà.

MÁY RANG CAFE Máy rang cà phê Hoàng Kim giúp giữ được hương vị nguyên bản, đảm bảo chất lượng từng giọt cà phê.

máy rang cà phê; máy rang cà phê mini; máy rang cà phê thủ công; giá máy rang cà phê; máy cafe rang xay; Máy rang cafe; Giá bán máy rang cafe; giá máy rang cà phê; Máy rang cafe giá rẻ; Máy rang cafe ở TP.HCM Mua máy rang cafe ở TP.HCM máy rang cà phê tốt nhất; máy rang cà phê công nghiệp; máy rang cà phê gia đình.
Máy rang cà phê Hoàng Kim giúp giữ được hương vị nguyên bản, đảm bảo chất lượng từng giọt cà phê. Máy rang cà phê Hoàng Kim sẽ giúp bạn rang cà phê đạt hiểu quả và chất lượng tốt nhất giúp tiết kiệm chi phí tối ưu nhất. Hoàng Kim chuyên Sản xuất, Máy móc, máy thực phẩm, và thiết bị Công nghiệp, công cụ, dụng cụ công nghiệp, cho sản xuất kinh doanh, xây dựng công trình, phụ tùng công nghiệp. LH: 0918 200 100 (Zalo) - 0974 216 256 (Zalo)
Địa chỉ: 262, Nguyễn Văn Tăng, P. Long Thạnh Mỹ, TP. Thủ Đức, TP.HCM - Hotline: 0918 200 100 - 0974 216 256
Email: mayvatlytamtbd@gmail.com
    Social
Chi tiết sản phẩm
MÁY RANG CAFE
MÁY RANG CAFE
MÁY RANG CAFE

MÁY RANG CAFE

Giá:

Liên hệ

Mô tả:

Rang cà phê, khâu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê. Ngoài sự lành nghề của người rang cà phê, công nghệ máy rang cũng góp phần không nhỏ đến chất lượng mẻ rang. Nguyên tắc chung của máy rang cà phê là dựa vào cách thức gia nhiệt – phương pháp truyền nhiệt vào hạt cà phê khi rang. Máy rang cà phê Hoàng Kim gúp các cửa hàng buôn bán và xưởng sản xuất nâng cao chất lượng và hiệu quả tốt nhất về cách chế biến cà phê cho ly cafe nguyên chất, đậm đà.

Lượt xem:

1046

  • Thông tin sản phẩm
  • Bình luận

Máy rang cà phê Hoàng Kim:

 - Hoàng Kim sẽ hướng dẫn cách rang cafe đạt hiểu quả và chất lượng cho giọt cafe thêm đậm đà và giúp cho nghành cafe đạt được hiệu quả tốt nhất.

 - Máy rang cafe Hoàng Kim giúp giữ hương vị tươi và thơm ngon của cà phê.

 - Máy sẽ rang hạt café một cách đồng đều bằng không khí nóng.

 - Khi sử dụng, vỏ lụa của hạt café sẽ được tách và lọc ra, vì thế cơ cấu hoạt động giúp giảm khói và giúp giữ được hương vị nguyên bản của cà phê.

Nguyên tắc rang cà phê:

Dùng sức nóng gia nhiệt để thay đổi tính chất bên trong hạt cà phê thông qua quá trình Maillard nhằm kết hợp đường và Acid amin để tạo ra hương vị và các phản ứng phân cắt khác giúp biến hợp chất phức thành chất đơn dễ hòa tan hơn cũng như tạo ra hương vị đặc trưng kì thú khác của cà phê.

Trong quá trình rang, hạt cà phê thay đổi đáng kể, các phân tử nước được tách ra khỏi hạt cà phê, làm cho hạt khô đi và trọng lượng mất đi 18 – 22% và kích thước hạt nở ra khoàng 50 – 100% so với ban đầu, còn lại hợp chất đường khác được caramel hóa tạo ra vị phức tạp làm nên một ly cà phê ngon.

Cuối giai đoạn rang, khối lượng hạt cà phê mất đi 18% – 22% và nở ra từ 50% – 100% so với kích thước khi còn xanh. Sau khi rang xong, cà phê tiếp tục "thoát khí" là do khí CO2 được sinh tra trong quá trình Oxy hóa trước đó. Chỉ cần một tuần kể từ thời điểm rang, thì cà phê bắt đầu mất một số hương vị tốt nhất của mình.

· Hạt cà phê phải được rang ở nhiệt độ 185oC – 280oC ( nhiệt độ gia nhiệt bên ngoài).

· Các hạt cà phê phải chuyển động liên tục để tránh việc cà phê bị cháy xém và không đồng đều.

· Sau khi rang xong cà phê phải được làm nguội nhanh chóng để tránh hạt cà phê vẫn trong tình trạng tự rang và tiếp tục đi đến điểm rang không mong muốn.

· Dòng khí lưu nhanh trao đổi khí với bên ngoài nhằm xử lý khói xuất hiện trong quá trình rang.

· Trong quá trình rang phải hút tro trấu đi để cho mẻ rang được đẹp.

· Thời gian rang là yếu tố quan trọng đến chất lượng mẻ rang nhằm giữ hương vị mong muốn.

Tại sao nên chọn Máy rang cà phê Hoàng Kim?

Nhà cung cấp uy tín để mua máy rang cà phê là một trong những yếu tố quan trọng quyết định chất lượng sản phẩm.

Hoàng Kim sẽ cung cấp cho bạn máy rang cà phê phù hợp với giá rẻ nhất. kèm theo các dịch vụ sau bán của cửa hàng như: chăm sóc, sửa chữa máy, có máy thay thế trong thời gian sửa chữa, có hỗ trợ khách hàng 24/7 …

Sản phẩm cùng loại
Danh mục sản phẩm MÁY VẮT LY TÂM | MÁY VẮT LY TÂM TÁCH DẦU CÔNG NGHIỆP | MÁY RỬA RAU CỦ QUẢ | MÁY TRỘN GIA VỊ THỰC PHẨM | MÁY LÀM BAO BÌ NHỰA ĐỊNH HÌNH HÚT CHÂN KHÔNG | MÁY CHIÊN | GIA CÔNG CƠ KHÍ - CHI TIẾT MÁY | MÁY RANG | THIẾT BỊ NHÀ BẾP
Zalo